როგორც წესი, როდესაც ვყიდულობთ საკვებს, პირველი, რაც ჩვენს ყურადღებას იპყრობს, არის საკვების გარე შესაფუთი ტომარა. ამიტომ, შეიძლება თუ არა საკვები კარგად გაიყიდოს, დიდწილად დამოკიდებულია მის ხარისხზესაკვების შესაფუთი ჩანთა. ზოგიერთ პროდუქტს, თუნდაც მათი ფერი არც ისე მიმზიდველი იყოს, საბოლოოდ შეუძლია მომხმარებლების მოზიდვა სხვადასხვა მეთოდით.
საკვების წარმატებული შეფუთვა არა მხოლოდ სწრაფად იპყრობს მომხმარებელთა ყურადღებას, არამედ აგრძნობინებს ადამიანებს, რომ შეფუთვაში არსებული საკვები ახალი და გემრიელია, რაც წარმოშობს დაუყოვნებლივ შესყიდვის იმპულსს. მაშ, როგორ შეგვიძლია შევქმნათ საკვების შეფუთვა მომხმარებელთა კეთილგანწყობის მოსაპოვებლად? რაც შეეხება ლამაზი გემოვნების ნიშნების შექმნას?
ფერი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტი საკვების შეფუთვის დიზაინში და ის ასევე არის ინფორმაცია, რომელიც მომხმარებელს შეუძლია სწრაფად მიიღოს, რაც ასახავს მთელ შეფუთვას. ზოგიერთ ფერს შეუძლია ადამიანებს მშვენიერი გემოვნების მინიშნება მისცეს, ზოგი კი პირიქით. მაგალითად:
ნაცრისფერი და შავი ოდნავ მწარე გრძნობას ანიჭებს ადამიანებს.
მუქი ლურჯი და ცისფერი გამოიყურება ოდნავ მარილიანი.
მუქი მწვანე იძლევა მჟავე და შემკვრელ შეგრძნებას.
მნიშვნელოვანია იყოთ სიფრთხილე ამ ფერების ფართოდ გამოყენებისას საკვების შეფუთვაში. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს, რომ ყველა საკვების შეფუთვაში უნდა იყოს გამოყენებული ფერების მსგავსი ნაკრები. საბოლოო შეფუთვის ფერის არჩევისას ასევე საჭიროა მრავალი ფაქტორის გათვალისწინება, როგორიცაა საკვების მსგავსი პროდუქტების გემო, გემო, ხარისხი და დიფერენციაცია.
სიტკბოს, მარილიანობის, მჟავეობისა და სიმწარის მთავარი „ენის შეგრძნების“ გამო გემოში ასევე გვხვდება სხვადასხვა „პირის შეგრძნება“. შეფუთვაზე ამდენი გემოს შეგრძნების გამოხატვისა და მომხმარებლისთვის გემოვნების ინფორმაციის სწორად გადასაცემად, დიზაინერებმა უნდა გამოხატონ ის ადამიანების შემეცნებითი მეთოდებისა და ფერის ნიმუშების მიხედვით. მაგალითად:
წითელი ხილი ადამიანებს ტკბილ გემოს აძლევს, წითელი კი ძირითადად შეფუთვაში გამოიყენება ტკბილი გემოს გადმოსაცემად. წითელი ასევე აძლევს ადამიანებს თბილ და სადღესასწაულო ასოციაციას და გამოიყენება საკვებში, თამბაქოსა და ღვინოში, სადღესასწაულო და ენთუზიაზმით სავსე მნიშვნელობით.
ყვითელი ახსენებს ხალხს ახლად გამომცხვარ ნამცხვრებს, აფრქვევს მიმზიდველ არომატს. საკვების არომატის გამოხატვისას ხშირად იყენებენ ყვითელს.
ფორთოხლის ფერი წითელსა და ყვითელს შორისაა და გადმოსცემს ფორთოხლის, ტკბილი და ოდნავ მჟავე გემოს.
სიახლის გემო და გემო, სინაზე, ხრაშუნა, მჟავიანობა და ა.შ. ზოგადად გამოხატულია მწვანე სერიის ფერებში.
საინტერესოა, რომ ადამიანის საკვები მდიდარი და ფერადია, მაგრამ რეალურ ცხოვრებაში, ცისფერი საკვები ცოტაა ადამიანის მოხმარებისთვის. ამიტომ, ლურჯის მთავარი ფუნქცია საკვების შეფუთვის დიზაინში არის ვიზუალური ზემოქმედების გაძლიერება, რაც მას უფრო ჰიგიენურ და ელეგანტურს ხდის.
რაც შეეხება გემოვნების ძლიერ და სუსტ მახასიათებლებს, როგორიცაა რბილობა, სიბლანტე, სიხისტე, სიმკვეთრე, სირბილე და ა.შ., დიზაინერები ძირითადად ეყრდნობიან ფერის დიზაინის ინტენსივობას და სიკაშკაშეს. მაგალითად, ღრმა წითელი და კაშკაშა წითელის გამოყენება ძლიერი ტკბილი გემოს მქონე საკვების წარმოსაჩენად; ზომიერი სიტკბოს მქონე საკვები წარმოდგენილია ვერმილიონით; გამოიყენეთ ნარინჯისფერი წითელი უფრო მსუბუქი სიტკბოს მქონე საკვების წარმოსაჩენად და ა.შ.
ასევე არის ზოგიერთი საკვები ან სასმელი, რომელიც გამოხატავს თავის გემოვნებას პირდაპირ იმ ფერის გამოყენებით, რომელსაც ხალხი უკვე მიჩვეულია, მაგალითად, მუქი ყავისფერი (საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ყავა), რომელიც გახდა სპეციალიზებული ფერი ისეთი საკვებისთვის, როგორიცაა ყავა და შოკოლადი.
მოკლედ, შეიძლება გვესმოდეს, რომ ფერი არის მთავარი მეთოდი დიზაინერებისთვის საკვების გემოვნების გამოხატვისთვის, მაგრამ ასევე არის გარკვეული გემოვნების შეგრძნებები, რომელთა გამოხატვაც რთულია ფერის გამოყენებით, როგორიცაა სიმწარე, მარილიანობა და პიკანტურა. დიზაინერებმა უნდა გამოიყენონ სპეციალური შრიფტის დიზაინი და შეფუთვის ატმოსფერო დიზაინის გამოსატანად, რომელიც გამოხატავს ამ გემოვნების შეგრძნებებს სულიერი და კულტურული დონეებიდან, რათა მომხმარებლებმა ნათლად შეძლონ იდენტიფიცირება გადმოცემული გემოვნების ინფორმაციასთან.
საკვების შეფუთვაზე სურათების ან ილუსტრაციების სხვადასხვა ფორმები და სტილი ასევე აძლევს მომხმარებლებს გემოვნების მინიშნებებს.
წრიული, ნახევრად წრიული და ელიფსური დეკორატიული ნიმუშები ადამიანებს ანიჭებს თბილ, რბილ და სველ შეგრძნებას და გამოიყენება რბილი არომატის მქონე საკვებისთვის, როგორიცაა ნამცხვრები, კონსერვები და თუნდაც კომფორტული საკვები.
მეორეს მხრივ, კვადრატული და სამკუთხა ნიმუშები ადამიანებს სიცივის, ხისტი, მტვრევადი და სიმშრალის შეგრძნებას ანიჭებს. ცხადია, ეს ფორმის ნიმუშები უფრო შესაფერისია აფუებული საკვების, გაყინული საკვებისა და მშრალი პროდუქტებისთვის, ვიდრე წრიული შაბლონებისთვის.
გარდა ამისა, სურათების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მომხმარებლების მადა. უფრო და უფრო მეტი შეფუთვის დიზაინერი ათავსებს საკვების ფიზიკურ ფოტოებს შეფუთვაზე, რათა მომხმარებელს აჩვენოს საკვების გარეგნობა შეფუთვაში, რომელიც არაერთხელ იქნა გამოცდილი და გამოცდილი.
კიდევ ერთი დეკორატიული ტექნიკა, რომელიც უნდა აღინიშნოს, არის ემოციური საკვები (როგორიცაა შოკოლადის ყავა, ჩაი, წითელი ღვინო), რომლებიც შეფუთულია ძლიერი ემოციური ტენდენციით, როდესაც მოხმარდება. შემთხვევითი ხელით დახატული ილუსტრაციები, ლამაზი პეიზაჟის სურათები და რომანტიული ლეგენდებიც კი ქმნიან ატმოსფეროს შეფუთვაზე, რომელიც პირველ რიგში აძლევს მომხმარებლებს არაპირდაპირ ემოციურ მინიშნებებს, რითაც წარმოქმნის მშვენიერ გემოვნების ასოციაციებს.
საკვების შეფუთვის ფორმას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს საკვების გემოს გამოხატვაზე. შეფუთვის ფორმისა და მასალის თვისებების განსხვავებების გამო, წარმოდგენილი ტექსტურა ასევე არის ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს საკვების გარეგნობასა და გემოზე. საკვების შეფუთვის ფორმის დიზაინი ენის გამოხატვის აბსტრაქტული ფორმაა. როგორ გამოვიყენოთ აბსტრაქტული ენა საკვების შეფუთვის დიზაინის გემოვნების მიმზიდველობის გამოსახატავად მოითხოვს ყურადღებას შემდეგ ორ საკითხზე:
დინამიური. დინამიური ნიშნავს კარგ თვისებებს, როგორიცაა განვითარება, პროგრესი და ბალანსი. მოძრაობის ფორმირება დიზაინში ჩვეულებრივ ეყრდნობა მოსახვევებს და ფორმის ბრუნვას სივრცულ ნაწილებში.
მოცულობის გრძნობა. მოცულობის გრძნობა ეხება ფსიქოლოგიურ შეგრძნებას, რომელსაც მოაქვს შეფუთვის მოცულობა. მაგალითად, აფუებული საკვები ჰაერით უნდა იყოს შეფუთული და მისმა დიდმა დიზაინმა შეიძლება გამოხატოს საკვების რბილობა.
თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ როგორც არ უნდა განხორციელდეს დიზაინი, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შეფუთვის წარმოების ფორმისა და პირობების შეზღუდვები, რადგან შეფუთვა, ბოლოს და ბოლოს, ინდუსტრიული წარმოებაა.
თუ თქვენ გაქვთ რაიმე მოთხოვნა საკვების შეფუთვაზე, შეგიძლიათ დაგვიკავშირდეთ. როგორც ამოქნილი შეფუთვის მწარმოებელი20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ჩვენ შემოგთავაზებთ თქვენს სწორ შესაფუთ გადაწყვეტილებებს თქვენი პროდუქტის საჭიროებებისა და ბიუჯეტის შესაბამისად.
გამოქვეყნების დრო: სექ-25-2023
